Центральный районный суд города Тулы вынес решение о временной остановке деятельности кафе, принадлежащего индивидуальному предпринимателю Атабекяну А.Г., на срок 30 суток. Поводом для остановки работы заведения послужили многочисленные нарушения санитарно-гигиенических норм, выявленные в ходе проверки.
Управлением Роспотребнадзора по Тульской области была проведена проверка кафе, расположенного по адресу: г. Тула, ул. Фридриха Энгельса, здание 1, помещение А4. Результаты проверки выявили существенные отклонения от стандартов санитарии и гигиены:
-отсутствие отдельного производственного цеха, что влечет перемешивание ингредиентов и готовых блюд;
-единственная раковина, используемая для мытья продуктов, посуды и рук сотрудников;
-неправильное оборудование цеха для обработки свежих овощей;
-отсутствие моечных ванн для раздельной обработки столовых приборов и кухонного инвентаря;
-молоко, сливки, соки и прочие напитки хранятся на полу в барной зоне, что противоречит нормам хранения;
-персонал не прошел необходимого медицинского осмотра и не прошел гигиеническую аттестацию;
-принимаемые пищевые продукты поступают без соответствующих маркировок и документов.
Эти нарушения ставят под угрозу здоровье и безопасность посетителей и сотрудников кафе, поэтому суд счел нужным применить санкции.
Индивидуальный предприниматель Атабекян А.Г. признана виновной в нарушениях санитарных норм и обязана закрыть кафе на месяц. Постановление суда вступило в силу немедленно, но может быть обжаловано в установленном порядке.
Как ранее писал «МК в Туле», в Туле временно приостановили деятельность двух кафе после проверок Управления Роспотребнадзора по области. Специалисты посетили кафе «Сказка Востока» и «На Гоголевской», расположенные по адресам: улица Льва Толстого, 82, и улица Гоголевская, 11.
