В Туле временно приостановили деятельность двух кафе после проверок Управления Роспотребнадзора по области. Специалисты посетили кафе «Сказка Востока» и «На Гоголевской», расположенные по адресам: улица Льва Толстого, 82, и улица Гоголевская, 11.
Инспекция выявила нарушения санитарно-эпидемиологических норм. В помещениях кафе не соблюдалось надлежащее содержание оборудования, инвентаря и рабочих поверхностей. Также была нарушена последовательность технологических процессов при приготовлении пищи.
В организациях отсутствовал регулярный контроль за качеством и безопасностью продукции, а для приготовления блюд использовались продукты, в том числе мясо, без необходимых сопроводительных документов.
По результатам проверок материалы о временном прекращении работы направили в Центральный районный суд Тулы. Суд принял решение приостановить деятельность обоих заведений на тридцать суток.
Ранее «МК в Туле» сообщал, что Центральный районный суд приостановил работу кафе на Гоголевской сроком на 30 суток из-за нарушений санитарных норм. В ходе проверки Роспотребнадзора выяснилось, что в помещении отсутствовали моечные ванны, места для хранения одежды и фартуков. Также не соблюдались требования при приготовлении холодных блюд.
