Профессор Михаил Кутушов предупредил жителей Тульской области о потенциальном вреде, который может принести популярный завтрак – овсяная каша с фруктами.
В своем телеграм-канале врач-токсиколог отметил, что такая комбинация продуктов не обеспечивает длительное чувство насыщения и может приводить к скачкам уровня сахара в крови.
По словам профессора Кутушова, овсянка сама по себе является углеводным продуктом, а добавление фруктов лишь увеличивает содержание сахара в ней. Для людей, страдающих инсулинорезистентностью или диабетом, это может спровоцировать резкий подъем уровня глюкозы в крови и негативно сказаться на здоровье.
Кроме того, такой завтрак не обеспечивает организм достаточным количеством белков и жиров, которые необходимы для поддержания стабильного уровня энергии в течение дня. В результате, чувство сытости после употребления овсянки с фруктами длится недолго, и уже через несколько часов человек вновь испытывает голод.
В качестве альтернативы профессор Кутушов рекомендует употреблять на завтрак яичницу или омлет с овощами и авокадо. Такая пища, по его словам, обеспечивает организм необходимыми питательными веществами, заряжает энергией и помогает поддерживать нормальный уровень сахара в крови.
Ранее диетологи отмечали, что овсянка оказывает положительное влияние на работу желудочно-кишечного тракта. Однако, в случае непереносимости глютена или глютен-ассоциированных белков, от употребления овсяной каши следует воздержаться.
Как ранее писал «МК в Туле», в Роспотребнадзоре тулякам рассказали, как правильно приготовить полезное блюдо. Самый распространенный способ приготовления — это варка. После отваривания продуктов белки лучше усваиваются. Следует правильно выбирать продукты, соблюдать сроки хранения и правильно чистить овощи.
