Некоторых туляков даже после плотного обеда или ужина нестерпимо тянет на сладкое. Многие идут на поводу у своих желаний, отправляются к холодильнику за пирожным или к тумбочке за печеньем с конфетами. Такая стратегия поведения может привести как к набору лишних килограммов, так и к скачкам уровня сахара в крови и, как следствие, диабету.
Нужно сказать, что умом люди понимают, что наелись. И всё-таки, удержать себя не могут. Что за этим стоит? Дело в том, что сладкое помогает выработке эндорфинов. Они, рассказала врач-диетолог, терапевт, кандидат медицинских наук, научный сотрудник лаборатории иммунологии ФИЦ питания и биотехнологии Татьяна Солнцева, являются внутренними опиатами. Эндорфины сводят на «нет» плохое настроение, облегчают депрессивные состояния, улучшают нстроение и даже притупляют боль. Именно поэтому избавиться от привычки есть сладкое после еды так сложно, пишет aif.ru.
Впрочем, есть и другие объяснения. Вероятно, в организме человека, которого тянет на конфеты после сытного обеда, есть дефицит каких-либо веществ. Такое может происходить, в частности, если есть нехватка железа, магния или цинка. Врач Солнцева не исключила, что подобная привычка может возникнуть у тех, кто плохо или мало спит (в этом случае аппетит также усиливается). Третье объяснение медика этой «сладкой зависимости» - привычка, корни которой уходят в детство. Мама обещала конфетку после тарелки супа? Во взрослом возрасте эту конфетку туляки позволяют себе уже сами.
Как бороться с желанием съесть сладкое после обеда? Вот несколько советов от Татьяны Солнцевой:
1. Следите, чтобы в рационе было достаточное количество белка. Если его мало, человеку хочется много высококалорийной пищи — простых углеводов и жиров.
2. Включите в рацион оливковое масло. Оно богато олеиновой кислотой, которая хорошо купирует голод.
3. Не пренебрегайте специями, ведь они помогают сократить калорийность рациона и снижают тягу к сладкой и жирной пище.
4. Следите за достаточным количеством клетчатки в рационе. Это могут быть цельнозерновые крупы и хлеб, зеленые салаты типа шпината с добавлением льняного семени, в принципе любые овощи и фрукты, ягоды.
5. Чтобы насытиться без лишних калорий, ешьте суп, пейте кисель без сахара и употребляйте жидкие каши.
А вот ещё интересный совет для стройности и сохранения молодости... Ранее диетолог Ахуньянова заявила тулячкам о необходимости ежедневного употребления хлеба. А врач Джутова, тем временем, раскрыла основные причины лишнего веса у туляков.
