В обезжиренном твороге под торговой маркой «Тульский» обнаружены кишечная палочка и превышение по содержанию дрожжей. Об этом сообщает Роскачество.
В твороге не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, тяжелых металлов и пестицидов. Масса творога и количество углеводов соответствуют составу, указанному на упаковке. Кислотность продукта указывает на то, что творог не испорчен. К тому же в нем достаточное количество молочнокислых микроорганизмов.
Продукт не содержит консервантов и синтетических красителей. В составе отсутствует соя, массовая доля жирных кислот находится в норме. В твороге не содержатся крахмал, сухое молоко. Продукт нормальной влажности, цвет белый, равномерный по всей массе.
Консистенция творога мягкая, мажущаяся, с ощутимыми частицами молочного белка.
Читайте по теме: Роскачество оценило тульское сливочное масло «Бежин Луг».
Еще больше интересного здесь.
