На прилавках одного из крупных супермаркетов найдена опасная продукция. Речь идет о салате из крабовых палочек, который изготовило предприятие «Тульский мясокомбинат» для сети магазинов «Перекресток».
В октябре текущего года сотрудники Россельхознадзора организовали выборочный контроль образцов готовой еды. Мероприятие прошло в дистанционном формате с использованием данных государственной системы «ВетИС».
Специалисты Самарского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» провели лабораторные исследования упомянутого салата. В его составе обнаружили бактерии, относящиеся к группе кишечной палочки (БГКП).
В связи с выявленным фактом нарушения надзорное ведомство направило тульскому производителю предостережение с требованием прекратить несоблюдение установленных норм.
Комбинату также порекомендовали усилить внутренний надзор за собственными производственными циклами.
Ранее «МК в Туле» сообщал, что управление Россельхознадзора выявило фальсифицированное сливочное масло у местного производителя. Проверка показала, что в продукте вместо молочного жира использовались растительные компоненты. Предприятие оштрафовали на 50 тысяч рублей и лишили документов на производство продукции.
