В Туле Роспотребнадзор провел санитарно-эпидемиологическое расследование по случаю острой кишечной инфекции у тулячки после пребывания в ресторане «Пряности и радости», сообщает пресс-служба ведомства.
В месте общественного питания были обнаружены санитарные и технические нарушения. С продажи убрали 17,9 килограмма немаркированного сырья и продуктов. Роллы, салаты, соусы для них, а также компоненты не прошли тест на микробиологические показатели.
Против юридического и должностного лица возбудили дела об административном правонарушении и выдали предписание о проведении дополнительных противоэпидемических мероприятий. Также им необходимо наблюдать за персоналом и обследовать его в лаборатории, и устранять нарушения санитарного законодательства.
Еще больше интересного здесь.