Роспотребнадзор проводит просветительскую работу с сотрудниками общеобразовательных учреждений в Новомосковске. Она направлена на разъяснение особенностей организации питания учащихся. Для юрлиц и индивидуальных предпринимателей, которые оказывают услуги общественного питания, был проведен семинар на тему: «Разработка меню школьного питания».
Участники семинара узнали о требованиях, которые касаются двухнедельного меню, потребностях детей в пищевых веществах, энергии, витаминах и минеральных веществах, массе порций и многом другом.
Были даны ответы по заявленной тематике семинара, по другим актуальным вопросам, в том числе и по профилактической работе при организации питания учащихся.
Еще больше интересного здесь.