Губернатор Тульской области Дмитрий Миляев сообщил, что блюда региональной кухни вошли в гастрономический сборник «С новым вкусом!». Издание подготовлено в рамках программы АСИ «ПроЕДУ по России!» и объединило пилотные регионы-участники проекта.
В сборник включены три блюда, представляющие Тульскую область. Среди них салат с картофелем и томленой в печи говядиной от ресторана «Светски», стерлядь с соусом из тульского пряника и печёными с клюквой и яблоками от ресторана Wine & Whiskey by Simple, а также пунш «Тыква – мандарин – шалфей» от кулинарного дома «Морозовский».
Книга содержит рецепты локальной кухни 11 регионов России — от Кольского полуострова до Черноморского побережья и Урала. Проект направлен на развитие гастрономического туризма и популяризацию региональных продуктов.
В Тульской области гастротуризм развивается в рамках национального проекта «Туризм и гостеприимство».
Ранее «MK в Туле» сообщал, что на первой в 2026 году бирже губернаторов «акции» главы Тульской области Дмитрия Миляева пошли вверх. Его включили в шорт-лист пяти наиболее отличившихся руководителей регионов наряду с главами Белгородской, Рязанской областей, Адыгеи и Чувашии.
