Жителям Тульской области рекомендовано включать в рацион небольшое количество свежего лука - около четвертинки в день. По словам врача-диетолога Елены Соломатиной, такая доза помогает поддерживать иммунитет, замедлять процессы старения и снижать уровень стресса, пишет «Абзац».
Эксперт пояснила, что лук не может заменить лекарственную терапию и требует умеренного употребления. При чрезмерном количестве эфирных масел, содержащихся в этом овоще, у человека могут развиться гастрит или другие заболевания желудочно-кишечного тракта.
По информации Соломатиной, лук оказывает благотворное влияние на организм туляков за счёт содержащихся в нём фитонцидов и антиоксиданта кверцетина. Эти вещества способствуют укреплению капилляров, защищают клетки от старения и помогают иммунной системе бороться с вирусами. Вместе с тем, если у туляков имеются заболевания слизистой желудка - язва, гастрит или панкреатит, - употреблять лук в чистом виде не рекомендуется. Врач подчеркнула, что для здорового человека четвертинки луковицы в день вполне достаточно.
Кроме того, по словам специалиста, лук может помочь жителям Тульской области снизить тягу к сладкому. В условиях хронического стресса многие туляки злоупотребляют быстрыми углеводами, а употребление свежего лука способствует снижению уровня кортизола и уменьшению стрессовой нагрузки.
Таким образом, Елена Соломатина отметила, что при разумном употреблении этот привычный овощ может стать полезным элементом рациона жителей Тульской области, помогая укрепить здоровье и повысить устойчивость организма к внешним воздействиям.
Кстати, ранее тульский рентгенолог рассказал, как обнаружить рак груди на начальной стадии.
