С началом нового учебного года Управление Роспотребнадзора по Тульской области напоминает о важности правильного питания для школьников.
Основные принципы организации питания в школах
1.Разнообразие меню: В школах не допускается повторение одних и тех же блюд в течение одного дня или двух последующих дней. Это помогает обеспечить разнообразие и сбалансированность рациона.
2.Сезонность и возрастные потребности: Меню должно учитывать сезонность продуктов и потребности различных возрастных групп в питательных веществах, энергии и витаминах.
3.Лечебное питание: Для учеников, нуждающихся в лечебном питании, разрабатывается отдельное меню с учетом их заболеваний.
4.Горячее питание: Ученикам предоставляется горячее питание в зависимости от режима обучения. Это может быть завтрак и (или) обед. Перемена для приема пищи должна длиться не менее 20 минут.
Состав завтрака и обеда
-Завтрак: Должен составлять 20-25% от суточной нормы калорий и включать горячее блюдо и напиток. Рекомендуется добавлять ягоды, фрукты и овощи. Варианты завтрака могут включать крупяные и творожные блюда, мясные или рыбные изделия, молочные продукты и блюда из яиц.
-Обед: Должен составлять 30-35% от суточной нормы калорий и включать закуску (салат или свежие овощи), горячее первое и второе блюда, а также напиток. Свежие фрукты и ягоды также должны быть частью обеда.
Запрещенные продукты
В целях обеспечения здоровья детей из школьного питания исключаются следующие продукты:
-Фастфуд (бургеры, картофель фри, чипсы)
-Сладкие газированные напитки
-Молочная продукция и мороженое на основе растительных жиров
-Полуфабрикаты с высоким содержанием жиров и консервантов
-Блюда из (или на основе) сухих пищевых концентратов, в том числе быстрого приготовления
-Кофе натуральный
-Тонизирующие напитки (в том числе энергетические)
Эти ограничения помогают избежать проблем со здоровьем, таких как ожирение и заболевания желудочно-кишечного тракта.
Родители имеют право контролировать качество питания своих детей. Их участие в обсуждении меню и возможность оставлять отзывы о качестве пищи – это важно в организации школьного питания.
Как ранее писал МК в Туле», родителям Тульской области рассказали, как подготовить ребенка к школе. Необходимо наладить режим дня: ребенок должен высыпаться не менее девяти часов, ложиться спать вовремя и ограничивать использование гаджетов перед сном. Питание стоит постепенно организовать с полноценными завтраками, обедами и ужинами, а в распорядок включить регулярные прогулки и подвижные игры.
