В 2024 году управлением Роспотребнадзора по Тульской области проводилось 28 плановых и 116 внеплановых выездных проверок, при помощи которых контролировалась деятельность по оказанию услуг общественного питания, а также торговли и производству пищевой продукции, осуществляемая бизнесом.
Всего в регионе ведомством расследовано 49 случаев кишечной инфекции, которые были связаны с употреблением пищевой продукции, в том числе и при оказании услуг общественного питания. Об этом сообщает пресс-служба ведомства по региону.
В результате было возбуждено 443 дела об административном правонарушении, снято с продажи 594 партии пищевой продукции общим объемом 8043 кг. При этом свыше 3 тонн молочной продукции убрали с прилавков и других точек продажи из-за отсутствия маркировки и истекшего сроком годности в организациях торговли ООО «Торгсервис 71», ООО «ПХ Лазаревское».
Также в ООО «Фуд Про» приостановили продажу 600 кг плодоовощной консервированной продукции, поскольку было ранее прекращено действие торговой декларации. Внеплановые проверки ведомства привели к остановке реализации около 2 тонн пищевых продуктов от различных производителей.
По материалам управления суды остановили работу 62 объектов общественного питания на сроки от 10 до 90 суток.
Лабораториями ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области» за прошедший год проведены исследования и взяты 4943 пробы пищевой продукции по микробиологическим, а также санитарно-химическим и физико-химическим показателям. Не соответствовали нужным для реализации гражданам показателям 7,1%, причем по физико-химическим показателям – 3,0%, а по показателям фальсификации – 6,4%, а кроме того, по санитарно-химическим показателям – 0,3%.
В 2024 году ведомством приостановлено действие 33 деклараций о соответствии на пищевую продукцию. Прекратили свое действие в результате работы сотрудников по выявлению некачественных продуктов 14 деклараций, причем 11 из них – на молочную продукцию.
Специалистами регионального Роспотребнадзора ведется и иная работа в сфере. Так, в течение 2024 года было сделано 612 профилактических визитов на предприятия пищевой промышленности, а также точки и объекты торговли и общепита, дано 2012 консультаций по вопросам соблюдения законов РФ в данной сфере, осуществлено 751 информирование лиц с целью соблюдения предъявляемых к продукции требований. Также было вынесено 945 предостережений.
Ранее "МК в Туле" писал о том, что Роспотребнадзор обнаружил 550 кг просроченной пищевой продукции в тульских детских учреждениях.
