В список «старых» российских продуктовых брендов были включены не тульские, а белевские пряники – поскольку они производятся уже более двухсот лет. Сладкий десерт к чаю признан одним из 215 региональных брендов России, которые попали на Гастрономическую карту, созданную Роспатентом.
Тульская область также является одним из немногих регионов, представивших наибольшее количество продуктов с местным колоритом. С ней соседствуют по этому показателю Астраханская и Московская область, а по количеству выпечки регион конкурирует с Воронежской, Белгородской, а также Брянской и Владимирской областями. Запатентованными десертами региона являются пряники, а также коврижки, пастила, а кроме того, зефир и мармелад.
Для жителей России такая карта - это повод заняться гастрономическим туризмом, а для предпринимателей - очень эффективный инструмент для того, чтобы привлечь инвестиции, уверен глава Роспатента Юрий Зубов. В интервью изданию «Известия» он отметил, что данная инициатива помогает местным производителям активно развиваться.
Ранее "МК в Туле" писал о том, что тульский пряник из Кимовска оказался наиболее дешевым в изготовлении.
