Новый год не за горами! Уже сейчас хозяйки начинают составлять праздничное меню и закупаться продуктами. Основной ингредиент большинства праздничных классических блюд - это, конечно, майонез. Все знают, какой это калорийный и тяжелый продукт, но именно этот соус придает блюдам неповторимый вкус. Продавцы Новомосковского рынка поделились лайфхаками, как не потолстеть после ночного застолья и при этом не отказываться от вкусных блюд.
«Один из самых простых способов снизить калорийность салатов – купить майонез с меньшей жирностью. Например, на упаковке есть пометка «Легкий» с жирностью 20%. А можно сделать соус в домашних условиях, который будет более полезным. Для этого понадобится подсолнечное мало, яйца, горчица, лимонный сок, сахар и соль. Все хорошенько перемешать и остудить», – рассказал один из продавцов.
Чтобы сделать заправку менее вредной, вы можете развести майонез натуральными ингредиентами, поделился советом другой продавец.
«Например, добавление йогурта или сметаны поможет снизить калорийность и придаст салату легкость. Греческий йогурт — отличный вариант, так как он богат белком и низкокалорийный. Также можно использовать лимонный сок или уксус, чтобы добавить кислинку и свежесть, что сделает вкус более ярким и освежающим», – объяснил он.
Кроме того, продавец посоветовал класть в майонез горчицу, которая добавит остроту и улучшит вкус блюда, а также различные травы и специи — укроп, петрушку, базилик или черный перец. Они не только обогатят вкус, но и насытят полезными антиоксидантами.
Можно не только разбавлять заправку, но и сами салаты, добавляя в них овощей и меньше мяса, так блюда будут менее тяжелыми для желудка, и застолье не принесет дискомфорта.
Желаем вам самого лучшего праздника, а за новогодними ингредиентами приходите на Новомосковский рынок со вторника по воскресенье с 8:00 до 16:00!
ООО «Новомосковский рынок»
ИНН 7100057282
