Роспотребнадзор на время приостановил работу кафе «Малевка» в Туле из-за нарушений санитарно-эпидемиологических требований, которые выявили по результатам внеплановой проверки. Об этом «МК в Туле» сообщили в пресс-службе регионального ведомства.
Так, в заведении общественного питания не соблюдались требования к содержанию производственных помещений, подготовке продовольственного сырья к производству, поточности технологических процессов. У сотрудников кафе не были оформлены медицинские книжки.
Кроме того, кулинарную продукцию изготавливали из сырья, у которого отсутствовали товаросопроводительные документы. Сотрудники Роспотребнадзора сняли с реализации 35 килограмм пищевых продуктов и кулинарных изделий.
Работу кафе приостановили до устранения всех нарушений.
