Всемирный день шоколада празднуют по всему миру 11 июля. Об этом рассказал врач-педиатр Рамиль Шахвеледов. По его мнению, именно темный шоколад с малым содержанием сахара, по сравнению с белым и молочным.
Темный шоколад помогает в стимуляции выработки гормонов счастья – серотонина и эндорфинов, борющихся со стрессом и влияющих на положительное настроение. А благодаря полифенолам и флавоноидам он обладает еще и значительными антиоксидантными свойствами.
Шоколад также способен улучшать концентрацию и память, помогает кровообращению и является профилактикой сердечно-сосудистых болезней и нейроденегеративных расстройств организма человека.
Шоколад имеет и недостатки, как продукт - в его составе кофеин, из-за которого у человека возникает от этого продукта психологическая зависимость, а порой - бессонница, больший темп сердцебиения и высокое кровяное давление. Лучше всего выбирать для покупки темный шоколад с содержанием какао в 70 процентов и выше, сообщают РИА «Новости».
