В воскресенье, 21 апреля, отмечается Международный день пряника – символа Тульской области. Изделия из нашего региона уже стали неким брендом и известны не только по всей России, но и за её пределами.
Интересно, что «медовые лепёшки со специями» были известны ещё древним египтянам и римлянам, а уже далее пряники совершенствовались, их вкус становился особенным. Считается, что на Русь их завезли варяги в 9 веке.
«Тульские пряники запоминаются почти сразу даже иностранцам: они украшены надписями и рисунками. Иногда такие шедевры бывает даже жалко есть, а некоторые туристы, которые были у нас в регионе действительно могут сохранить лакомство и любоваться им», - рассказали в Центральном рынке Новомосковска.
Работники рынка также перечислили несколько интересных фактов о тульском прянике:
- самый большой тульский пряник весит 117 килограммов;
- раньше каждый готовил пряники по своим рецептам – они остаются нераскрытыми по сей день, и передаются лишь по наследству;
- в 2019 году пряник «Ясной Поляны» отправили в космос в составе корабля «Союз МС-14»;
- в рядах тульского управления МЧС есть свой Тульский пряник – он учит детей основам безопасности.
Стоит отметить, что тульские пряники есть разные и в зависимости от вида могут отличаться отсутствием начинки, вкусом и даже степенью мягкости. Самыми распространёнными считаются лакомства со сгущёнкой или повидлом.
Однако на Новомосковском рынке есть варианты и с другими начинками. Там также можно найти тульские пряники не только для себя, но и для гостей из других регионов. В том числе, в тематических упаковках или с интересными надписями.
Напомним, что Новомосковский центральный рынок работает ежедневно, кроме понедельника, с 8:00 до 16:00.
Новомосковское муниципальное унитарное предприятие «Новомосковский рынок»
ИНН 7116503567
