С наступлением весны в магазинах начинают продавать ягоды и фрукты, которые были выращены благодаря химическим средствам. О том, как обезопасить себя от переизбытка вредных веществ в организме, рассказал кандидат медицинских наук, врач-гастроэнтеролог, диетолог и клинический фармаколог Рустем Садыков.
По словам доктора, фрукты и ягоды, появившиеся на прилавках магазинов, испытывали дефицит необходимых им веществ зимой. Без применения удобрений, дополнительной подсветки и других подобных мер, они бы просто не смогли вырасти.
«Самое опасное в таких продуктах – вещества, которые использовали производители для их быстрого созревания и товарного вида. И если перед вами в феврале будет ярко-красная клубника, то можно гарантировать её потенциальную опасность для здоровья человека в виде отравления», – комментирует доктор для ИА SM-News.
Эксперт отметил, что лучше избегать покупки клубники, персиков, абрикосов, черешни, земляники, малины, ежевики ранней весной.
Рустем Садыков рекомендует есть сезонные фрукты местных производств. Например, яблоки, груши, цитрусовые, киви и бананы.
Ранее «МК в Туле» писал, что специалисты Роспотребнадзора рассказали тулякам о правилах питания зимой.
