Некоторые специи способны благоприятно повлиять на здоровье человека и даже помочь восстановиться после гриппа или ОРВИ. Об этом aif.ru рассказала диетолог Софья Елиашевич. По ее словам, та самая чудо-специя - кардамон.
«Кардамон — не самая популярная специя из семейства имбирных, но фантастически полезная для здоровья», - подчеркнула врач.
В кардамоне содержится большое количество антиоксидантов, в том числе, глутатион. Он помогает организму в выведении тяжелых металлов и способствует ускоренному выздоровлению после вирусных заболеваний.
Кроме того, содержащиеся в кардамоне вещества замедляют процесс старения и снижают риск возникновения рака.
Елиашевич отмечает, что специю нередко добавляю в чай или кофе, а также используют в выпечке вместо корицы. Самостоятельно туляки могут добавить кардамон в маринад для курицы или салаты.
Ранее «МК в Туле» писал, что врачи посчитали мандарины опасными на новогоднем столе. Они могут вызвать рефлюкс, изжогу, боли в желудке и аллергию.
