Прокуратура Чернского района вместе со специалистом Роспотребнадзора совершила проверку в кафе «Черника» в Черни.
В пиццерии зафиксирован сотрудниками ведомств ряд нарушений: в производственных помещениях не имелось раковин для мытья рук, не оборудовали спецместо для хранения заготовок, а также полуфабрикатов и готовой продукции, пластиковую посуду применяли по несколько раз, не создали условия для санитарной обработки использованной посуды. Кроме того, там вовремя не убивали и не ремонтировали производственный цех, а также не технологическое оборудование и холодильники. Также там не соблюдались правила товарного соседства.
В кафе нарушили хранения мясных полуфабрикатов, а пиво продавалось с истекшим сроком годности.
Прокуратура района примет исчерпывающий комплекс мер реагирования для устранений выявленных нарушений и наказаний ответственных лиц. Административные наказания за такие действия либо бездействия вполне возможны.
