Стоимость хлеба в России с января 2024 года выросла на 10—15% из-за роста расходов на транспорт. Об этом рассказал исполнительный директор Национального союза хлебопечения Рустам Айдиев.
Оптовые цены на массовые сорта выросли примерно на 10—15%. Причиной их повышения эксперт по рынку считает рост затрат производителей на логистику - в хлебобулочных изделиях он достигает до 30% в себестоимости продукта, а кроме того, произошедшее ранее подорожание муки. Слова Айдиева приводит газета «Коммерсант».
По информации газеты, вопрос о повышении цен на продукцию на совещании Министерства сельского хозяйства с участием крупных производителей 22 апреля. Один из них отмечает, что стоимость хлеба в некоторых регионах поднялась почти на 30%. Но в Минсельхозе отметили, что ситуацию держат на особом контроле, а рост цен за год - ниже инфляционного уровня.
