В августе 2018 г. Управление Роспотребнадзора по Тульской области провело 18 проверок организаций общественного питания. По итогам была приостановлена деятельность восьми заведений, выписано 25 протоколов, наложено штрафов на сумму 97 500 рублей. Всего за текущий год набралось 65 таких случаев.
12,8 % исследованных в лаборатории образцов не отвечали требованиям по микро-биологическим показателям безопасности.
Особенно масштабными проверочные мероприятия оказались в ООО «Суши Фуд 3» в г. Щекино, где персонал не соблюдал правила личной гигиены, а также в кафе «Тарелка», в котором сальмонеллезом заразились несколько человек. Решением суда деятельность организации была приостановлена на 90 суток.
10 октября Управление приглашает предпринимателей, владеющих точками временного общественного питания быстрого обслуживания на обучающий семинар.
Мероприятие состоится в 14.00 по адресу: Тула, ул. Мира, д. 25.
