В конце декабря на телеканале «Пятница!» состоится финал кулинарного марафона «Русский шеф», по итогам которого определят лучшего шеф-повара страны 2025 года. В числе ста участников, прошедших отбор, заявлен 32-летний бренд-шеф из Тулы Павел Мельгунов, рассказали «МК в Туле» в pr-службе канала.
Представитель тульской гастрономической сцены специализируется на европейской кухне с элементами паназиатских направлений. Его профессиональный путь включает опыт работы в самых разных сферах - от японской кухни и ресторанного бизнеса до руководства армейской столовой. Павел Мельгунов дважды номинировался на профессиональную премию «Шеф-повар года» и связывает свое будущее с управлением проектами и развитием региональной гастрономии. По его мнению, работа шефа требует серьезной физической и психологической выносливости.
Кулинарное состязание пройдет в формате 24-часового марафона, в течение которого повара будут готовить без перерывов на сон и еду. Трансляция шоу запланирована на 24 декабря с 11:30 до 23:30. Победителю проекта вручат приз в размере пяти миллионов рублей.
Ведущий программы Константин Ивлев отметил, что ключевым фактором успеха в таком формате становится умение сохранять спокойствие и контролировать собственное состояние, поскольку нагрузка в течение суток испытывает не только профессиональные навыки, но и физическую форму участников. Он подчеркнул, что проект нацелен на выбор шеф-повара, который станет примером для молодых специалистов и символом профессии. За титул победителя будет бороться и туляк.