Управлением Роспотребнадзора по Тульской области постоянно ведутся проверки организаторов питания в образовательных организациях для детей в рамках требований законодательства об осуществлении госконтроля. Об этом сообщает пресс-служба ведомства.
В 2024-2025 учебном году прошли 2 плановые и 4 внеплановые выездные проверки в адрес 6 организаторов питания из 12, которые обеспечивают питание детей в 203 из 528 общеобразовательных организаций региона. В 325 школах питание самостоятельно обеспечено образовательными организациями.
В ходе проверок было оценено горячее питание обучающихся и его качество - причем проводились и лабораторные исследования готовых блюд, а также продовольственного сырья, а кроме того, пищевых продуктов и смывов с объектов внешней среды на предмет соответствия требованиям санитарного законодательства.
В 2024-2025 учебном году на базе ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области проведены исследования, сделаны проб готовых блюд на микробиологические показатели - 46 раз, на санитарно-химические показатели проводились тестирования питания 12 раз, на необходимую калорийность - 102 раза, готовые горячие блюда брались 21 раз. Взято было также 225 смывов с объектов внешней среды.
В ходе проверок удалось выявить нарушения обязательных требований к содержанию помещений объектов контроля, а также условиям хранения и маркировке пищевой продукции, а кроме того, организации производственного контроля.
По результатам проверок браком признано 57 кг пищевой продукции, а кроме того, также возбуждено 19 дел об административном правонарушении. Всем нарушителям вынесли представления от ведомства о скорейшем устранении выявленных нарушений. Продукция, признанная браком, более не реализуется.
Ситуация с питанием во всех образовательных организациях Тульской области находится на постоянном контроле управления Роспотребнадзора.
Ранее "МК в Туле" писал о том, что в Тульской области Роспотребнадзор изъял 20 кг продуктов в Ефремовском районе региона.