Роспотребнадзор выявил серьезные нарушения на предприятие в Плавске. ООО «Плавская молочная мануфактура» не обладала информацией о пищевом сырье, используемом для производства сыра.
Кроме того, при выработке партии сыра использовано меньше молока, чем предусмотрено техническими условиями, разработанными самим обществом. Согласно рецептуре, для изготовления 1 кг сыра должно расходоваться 8 литра молока, а фактически на предприятии использовали 4 литра.
В августе 2019 года Управлением Россельхознадзора ООО «Плавская молочная мануфактура» и должностное лицо общества привлечены к административной ответственности и оштрафованы на сумму 151 тысяча рублей.