По данным Росстата, в мае индекс потребительских цен составил 100,4 процента, с начала года он поднялся до отметки 108,3 процента, а значит цены выросли на 0,4 и 8,3 процента соответственно.
Для сравнения: годом ранее инфляция в мае составила 0,9 процента, а с начала года – 4,2 процента. При этом, по данным ведомства, в Тульской области цены на потребительские товары и услуги в прошедшем месяце стали ниже на 0,1–0,3 процента. Чтобы понять реальную ситуацию с инфляцией в нашем регионе, сухую статистику проиллюстрируем «индексом борща».
Разброд и шатание – скорее так можно охарактеризовать поведение цен. Хотя тут уместно будет и сравнение с нерешительными барышнями: то вправо качнутся, то влево, так и не определившись, куда же идти. Стабильность демонстрирует лишь суповой набор, который и в борще, в общем-то, играет роль брутального кавалера. Единожды, в апреле, он падал в цене до 84 рублей 90 копеек, но вот уже второй месяц стоимость его, вернувшись на уровень марта, сохраняется неизменной – 119 руб¬лей 90 копеек. Резко вверх пошла морковь – больше чем на 15 рублей. Правда, здесь нужно оговориться, что 55 рублей 10 копеек просят за овощ мытый и расфасованный. К сожалению, сегодня альтернативы ретейлер, выбранный нами для мониторинга, не предлагает. При этом скачок вверх стоимости моркови нивелирует противоположное падение в цене картофеля – за месяц минус 20 руб¬лей. Капуста и свекла – овощи, которые с начала года бросало то в жар, то в холод, наконец-то нашли пусть и шаткое, но равновесие. Первая «поправилась» на два руб¬ля, вторая «похудела» на три. Похоже, что с приоритетами определилась лишь сметана, которая, сохраняя олимпийскую выдержку, верно и совсем не медленно дешевеет: с почти 82 рублей в апреле до 65 в мае и 59 рублей 30 копеек в июне.
Итак, если в прошлом месяце приготовление русского национального блюда, по нашим подсчетам, обходилось в 392 рубля 30 копеек, то сегодня за ингредиенты для борща придется заплатить 370 рублей 90 копеек.
Несколько нехитрых математических операций выдают результат: в июне накормить семью «первым блюдом» тульским хозяйкам обойдется дешевле почти на 5,5 процента по сравнению с маем. И есть надежда, что в июле потчевать домочадцев этим супом станет еще выгоднее: начнется сезон ранних овощей. Да и молока больше будет, а значит, у сметаны не окажется повода расти в цене.
