«Пекарня Федяшево» начала выпечку пасхальных куличей для жителей Тульской области. За основу взят старинный рецепт из семейного руководства Пушкиных. Готовое угощение может храниться до месяца.
К предстоящему празднику Пасхи «Пекарня Федяшево» запустила выпечку куличей для туляков. Секрет прост: за основу взято старинное кулинарное руководство семьи Пушкиных, которое передавалось из поколения в поколение. Считается, что изделие, приготовленное по всем правилам из натуральных фермерских продуктов, способно сохранять свежесть в течение месяца.
Генеральный директор НП «Русская усадьба» Вера Валерьевна Стерлина пояснила, что технологи предприятия адаптировали рецепт под современные реалии. Раньше изюм замачивали в роме для мягкости и аромата, но в пекарне от алкоголя отказались, сохранив при этом нежный вкус и аромат сухофруктов. По словам руководителя, главная цель производства — выпускать качественную и вкусную продукцию для жителей Тульской области.
