После визитов специалистов Роспотребнадзора в Тульской области с прилавков изъяли более 200 килограммов еды, которая не прошла проверку.
С начала года инспекторы провели плановые мероприятия в столовых и на пищевых производствах. Они посетили заведения, оказывающие услуги в больницах и учебных заведениях. В список вошли ООО «Комбинат», ООО «Отраслевое питание», ООО «Гуд Фуд», ООО «Рестораны быстрого обслуживания» и ООО «Лекавет».
Во время проверок контролеры выявили ряд проблем. В частности, на некоторых кухнях не соблюдались санитарные правила, был недостаточный контроль качества и процесса приготовления пищи. Также нашлась продукция без необходимых этикеток.
Для точной оценки безопасности еды специалисты взяли 312 проб разных продуктов. Образцы отправили в лабораторию Центра гигиены и эпидемиологии. Там провели анализы на бактерии и химический состав.
Результаты показали, что 17 образцов не соответствуют нормам. Среди них оказались готовые блюда и молочная продукция. Вся еда общим весом 238 килограммов изъята из продажи.
Роспотребнадзор выдал компаниям-нарушителям предписания, в которых обязал исправить недочеты.
Ранее «MK в Туле» сообщал, что в магазинах «Ярче» изъяли 42 кг продуктов. В ходе проверки нашли просрочку, плохие условия хранения и грязные тележки. В лаборатории 9 из 118 не прошли проверку.
