В Туле временно приостановили деятельность ресторана «Пилот», расположенного на улице Советской. Причиной стали выявленные нарушения санитарных норм и технологических процессов приготовления пищи, которые могли привести к заражению посетителей.
Проверка Роспотребнадзора прошла после того, как медицинское учреждение направило экстренное извещение о зарегистрированном случае инфекционного заболевания у клиента ресторана. Специалисты изучили организацию работы кухни, технологические карты и условия хранения продуктов.
В ходе проверки удалось установить, что на предприятии нарушались требования к производству кулинарной продукции и ведению документации. В связи с этим деятельность ресторана приостановлена до устранения всех недочетов.
Материалы проверки направили в Советский районный суд.
Ранее «МК в Туле» сообщал, что в Новомосковске временно приостановили работу кафе, принадлежащего индивидуальному предпринимателю Даллакяну Н.С. Проверка выявила серьезные нарушения санитарных норм. Также было установлено, что предприниматель начал обслуживание клиентов и расчеты через кассу до уведомления надзорных органов о начале деятельности.
