В эту среду, 21 мая 2025 года Центральный районный суд города Тулы рассмотрел административное дело в отношении индивидуального предпринимателя Котенева В.В., владельца кафе «Кофе и люди». Как рассказали «МК в Туле» в пресс-службе управления судебного департамента Тульской области, его «проблемное заведение» находится на проспекте Ленина, 30 в «оружейной столице».
А основанием для разбирательства стали выявленные нарушения санитарно-эпидемиологических норм. Говоря конкретнее, во время плановой проверки, проведённой Роспотребнадзором Тульской области 15 мая 2025 года, в указанном заведении общественного питания были зафиксированы серьёзные нарушения санитарных требований.
Среди выявленных несоответствий: отсутствие соблюдения поточности производственных процессов (что необходимо для обеспечения санитарной безопасности продукции); приём пищевого сырья и продуктов без необходимых маркировок и сопроводительных документов; отсутствие утверждённых технологических и технико-технологических карт… Помимо этого, кафе уличили в недопустимом состоянии санитарной обработки – не велся контроль за дезинфицирующими средствами, отсутствовали емкости с рабочими растворами и сами средства; в помещениях были обнаружены тараканы и другие признаки антисанитарии.
Суд пришёл к выводу, что данные нарушения представляют угрозу для здоровья посетителей и работников заведения, что квалифицируется как административное правонарушение по указанной статье.
По итогам рассмотрения дела суд постановил приостановить деятельность кафе на срок 60 суток. Решение вступает в силу немедленно и подлежит исполнению без отсрочки.
