В Роспотребнадзоре по Тульской области сообщили результаты контроля за качеством и безопасностью молочной продукции, проведенного в первом квартале текущего года.
Проверки прошли в 96 хозяйствующих субъектах, занимающихся производством и реализацией молочной продукции, в том числе поставщиков в образовательные учреждения.
В рамках контроля на базе ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области» было исследовано 367 проб молочной продукции. Результаты оказались неутешительными: 21 проба не соответствовала требованиям технического регламента.
Среди основных нарушений:
· 8 проб не прошли проверку по показателям, характеризующим фальсификацию продукции (сливочное масло, сметана).
· 9 проб не соответствовали микробиологическим показателям, включая продукцию, произведенную на тульских предприятиях ООО «Узловский молочный завод» и ООО «Новогуровский молочный завод».
· 4 пробы не прошли проверку по физико-химическим показателям.
Фальсифицированная молочная продукция, поставщиками которой выступили производители из Брянской, Московской, Нижегородской, Рязанской и Курской областей, была выявлена в торговых организациях, на пищеблоках детских дошкольных и образовательных учреждений, а также в интернате для престарелых и инвалидов.
В структуре фальсифицированной продукции преобладало сливочное масло. Информация о выявленных нарушениях доведена до изготовителей и территориальных управлений Роспотребнадзора.
В результате проведенных проверок в первом квартале было забраковано 3,3 тонны некачественной молочной продукции. Возбуждено 17 дел об административных правонарушениях, в том числе в отношении юридических лиц ООО «Торгсервис 71» (магазины «Светофор») и ООО «Умный ритейл» (торговая сеть «Самокат»).
Для предотвращения нарушений обязательных требований Роспотребнадзор проводит профилактические мероприятия на объектах производства и оборота молочной продукции. В течение текущего года уже было проведено 111 профилактических визитов и вынесено 44 предостережения о недопустимости нарушений.
Ситуация с обеспечением качества и безопасности молочной продукции находится на постоянном контроле Управления Роспотребнадзора по Тульской области.
Как ранее писал «МК в Туле», в тульских детсадах Роспотребнадзор обнаружил грязь и плохую еду. Во время проверок специалисты взяли пробы блюд, продуктов и смывы с различных поверхностей. Всего 220 проб еды, 144 пробы сырья и продуктов, а также 119 смывов.
