Сыр с точки зрения медиков – спорный продукт. Дело в том, что некоторые его виды содержат большое количество насыщенных жиров, что может привести к скачку холестерина и проблемам с сердцем и сосудами. К тому же в этом продукте много соли... Впрочем, что совсем не означает, что сыр из своего рациона следует полностью исключить.
Просто нужно знать, какому продукту отдавать предпочтение. Об этом в беседе с «Москвой-24» завела речь врач-диетолог Дарья Русакова. Она подчеркнула, что в сыре много кальция, легкоусвояемого белка и аминокислоты триптофана. Всё это делает продукт очень полезным для пожилых и излишне эмоциональных людей, так как состав сыра помогает фактически улучшить сон и избавиться от раздражения.
«Людям пожилого возраста необходимо есть сыр для укрепления костной ткани, восполнения белковой составляющей. Отдавать предпочтение нужно творожным, поскольку в них меньше жира, холестерина и соли», - объяснила врач.
Увлекаться творожным сыром также не стоит. 20-30 граммов в день – оптимальное количество для пожилых. Этого будет достаточно, чтобы получить максимум пользы. И ещё один нюанс… Состав сыра должен быть натуральным, избегать следует заменителей молочного жира и белка. Сырные продукты, которые можно встретить на полках магазинов по низким ценам, не принесут никакой пользы.
Кстати о пожилых... Ранее мы писали о том, что работающим на пенсии тулякам положен дополнительный отпуск. Помимо этого, мы делились новостью о том, что с 2026 года туляки смогут получать пенсию без заявлений.
