После выявления инфекционного заболевания у одного из покупателей тульское кафе «Хлеб да Соль» временно закрыли. Как рассказали «МК в Туле» в пресс-службе судов и УСД региона, деятельность заведения общепита на улице Гоголевской приостановили на 30 суток после проверки регионального управления Роспотребнадзора и решения суда.
Оказалось, что в кафе куриные яйца хранятся не только в горячем цехе, но и в коридоре; мясные начинки в виде полуфабрикатов хранятся в складском помещении в холодильном оборудовании; пицца и котлеты складируются в овощном цехе, а готовая выпечка ждёт покупателей в коридоре. Санитарные врачи выявили также, что склады кафе в подвале не могут похвастаться чистотой, их не убирают, а внутренняя отделка производственных помещений пришла в негодность или отсутствует вовсе.
Руководитель заведения, к слову, во время судебного заседания рассказала, что сейчас решает выявленные проблемы. Однако от временного закрытия заведение это не спасло.
«Контроль за исполнением постановления возложен на Управление Роспотребнадзора по Тульской области», - подытожили в пресс-службе судов.
