Зачастую люди получают из пищи гораздо больше соли, чем им необходимо. Об этом сообщили эксперты Роспотребнадзора.
Они рекомендовали следовать простым правилам, чтобы исключить избыток этого вещества в рационе. Норма в сутки — до 2 000 мг. Это примерно пять граммов или одна чайная ложка.
Чтобы снизить потребление, нужно избегать досаливания пищи. Не советуют эксперты увлекаться соленьями. Кроме того, лучше использовать меньше этого вещества при готовке. Лучше для усиления вкуса добавлять специи и травы.
«Постарайтесь есть меньше продуктов, которые прошли промышленную обработку, и полуфабрикатов. О том, что продукт содержит натрий, скажут в составе такие ингредиенты, как соль, сода, а также любые вещества, в названии которых есть слово «натрий» или его химический символ – Na. Проверьте раздел «пищевая ценность». Некоторые производители указывают количественное содержание натрия именно там», - добавили эксперты.
