В понедельник, 18 марта, в Пролетарском районном суде Тулы будет рассмотрено дело против владельцев кафе «Хурма», за нарушение ими санитарно-эпидемиологических требований.
В результате внеплановой выездной проверки Роспотребнадзором обнаружены нарушения требований к обработке кухонной посуды, а также производственного инвентаря, а кроме того, различные технологии изготовления блюд. Кроме того, к работе в кафе допущены сотрудники без личных медкнижек. Также владельцам не удалось организовать производственный контроль за качеством и безопасностью продукции, что законодательно обязаны были сделать.
По результатам проверки составили протокол о временном запрете деятельности кафе с 13 марта - до того момента, когда дело будет рассмотрено судом.
