В июне 2023 года Управлением Россельхознадзора проведено проверочное мероприятие в отношении мясокомбината в Тульской области.
В результате анализа электронных ветеринарных сопроводительных документов выявлено, что в мае 2023 года ООО оформило документы на производство свиной лопатки с указанием срока годности до 07 мая текущего года. Однако использовалась лопатка со сроком годности до 6 мая 2023 года.
Таким образом, компания выпустила пищевую продукцию, превышая срок годности, не изменив вида и свойств продукции и используемого сырья. Все это привело к нарушению требований безопасности пищевой продукции в процессе производства.
В июле 2023 года предприятию было выдано предостережение о недопустимости нарушений обязательных требований в ответ на обнаруженные нарушения.
Читайте по теме:
"В Венёвском районе фермеры забросили земельный участок площадью 51 га"
"Одна из тульских организаций нарушила правила использования пестицидов и агрохимикатов"
"В котлетах Тульского мясокомбината обнаружили бактерии сальмонеллы"
