Узловская межрайонная прокуратура Тульской области после проверки одного из Центров образования региона выявила ряд нарушений законодательства.
Установлено, что в образовательном учреждении не ведется ежедневная регистрация показателей температурного режима хранения пищевой продукции в специальном холодильном отделе, суточные пробы хранятся в непромаркированных емкостях при ненадлежащей температуре, отсутствуют термометры для контроля температуры блюд, а сотрудники пищеблока используют инвентарь и столовую посуду с дефектами и механическими повреждениями.
Для устранения выявленных нарушений Узловская межрайонная прокуратура внесла представление директору образовательного учреждения и возбудила дело об административном правонарушении, предусмотренном ст. 6.6 КоАП РФ.
Еще больше интересного здесь.
