Период с мая по август считается сезоном для любимых многими ягод и фруктов. Речь идёт о клубнике, чернике, абрикосах, черешне, смородине, яблоках, грушах, арбузах и дынях. Их важно правильно выбрать, а после – помыть.
Выбор начинается с магазина: это должна быть санкционированная точка, где сотрудники соблюдают правила личной гигиены и носят чистую одежду. Но есть и другие правила по выбору сезонных ягод и фруктов:
- на плодах не должно быть признаков гниения;
- кожура не должна быть повреждена;
- условия для продажи не должны быть чрезмерно влажными или сухими.
Уже дома фрукты и ягоды стоит промыть обычной водой из-под крана. При этом температура должна быть средняя, а не горячая.
«Если не уверены в чистоте, можно пройтись новой щёточкой, чтобы удалить бактерии. Если кожура нежная, хватит мягкой губки или даже рук. По окончании стоит протереть плод сухой салфеткой или чистым полотенцем», - поделились советом в администрации Центрального рынка Новомосковска.
Стоит отметить, что Новомосковский рынок предлагает большой ассортимент фруктов и ягод. Любой клиент может обратиться к сотрудникам, и они помогут выбрать подходящий вариант: просто поесть, на компот, для варенья или на заморозку.
«Несколько раз в месяц покупаю здесь (на Новомосковском рынке – прим.ред.) фрукты внукам. В основном беру бананы, хурму или киви – всегда всё свежее. Сейчас хочу ещё малину и клубнику на варенье взять», - поделилась посетительница Новомосковского рынка.
Стоит отметить, что работает Центральный рынок Новомосковска ежедневно, кроме понедельника. Приобрести свежие фрукты и ягоды гости могут с 8:00 до 16:00.