Управление Роспотребнадзора по Тульской области рассказало о правильном выборе мяса для шашлыка. Тулякам дали советы, на что обратить внимание при его покупке, чтобы избежать негативных последствий. Специалисты регионального управления напомнили о том, что приобретать мясо стоит только у проверенных продавцов, которые дорожат своей репутацией и здоровьем покупателя.
У таких продавцов товар должен быть обязательно упакован и промаркирован соответствующим образом. На упаковке — адрес, наименование производителя и производства. Обязательно наличие на упаковке информации об условиях хранения, в том числе и после того, как ее вскроют для употребления мяса.
Хорошее мясо для шашлыка всегда имеет приятный запах, порой - с ароматом топленого молока, это нужно также учитывать при покупке.