Специалисты назвали россиянам фрукты и ягоды, полезные или хотя бы безвредные при сахарном диабете. Об этом сообщает в материале издание "ОСН".
К наиболее полезным ягодам врачи относят чернику, клубнику, а также вишню, малину, клюкву, а кроме того, бруснику, крыжовник, черешню, ежевику, белую и красную смородину, арбуз, наконец, облепиху. Полезными фруктами считаются следующие: яблоки, а также груши, ананасы, лимоны, а кроме того, авокадо, грейпфруты, дыни, и наконец, мандарины, апельсины, абрикосы, папайя и персики.
А вот овощи при наличии у человека в сахарном диабете стоит подавать свежем или в припущенном виде, в состоянии al dente. Как вариант - запекать их, готовить на пару или же поджарить на гриле, но без применения масла.
Полезные овощи врачи назвали следующие: брюссельскую и цветную капусту, а также кабачки, зеленую фасоль, перец, редис, а кроме того, огурцы, оливки, баклажаны, разнообразную зелень, сельдерей, наконец, оливки.