Биолог Ирина Лялина рассказала о полезных свойствах потребления томатного сока для человеческого здоровья. Об этом пишет издание «Известия».
Томатный сок, по словам специалиста, относится к диетическим продуктам, поскольку он содержит в себе до 90% воды и имеет в своем составе очень полезные витамины групп A, C, B6, PP, K, Mg, а также насыщен органическими кислотами и пектином.
Биолог заметила, что в помидорах есть ликопин, природный антиоксидант, делающий томатный сок весьма эффективным средством для того, чтобы поддержать молодость, снизить риск болезней сердца и сосудов и быть профилактикой онкологии.
Однако пить его стоит не больше, чем два стакана в день, ограничив потребление временными рамками в 30 минут до или после еды, рассказала Лялина. Кроме того, она дала совет покупать томатный сок в магазине именно в варианте для детского питания.