Потребление мяса с антибиотиками может приводить к появлению в человеческом организме устойчивых к лекарствам бактерий, рассказал тулякам иммунолог, член-корреспондент РАН Алексей Тутельян.
Потребление такого долго хранящегося в магазинах мяса может в итоге спровоцировать затрудненное лечение инфекций в будущем и ухудшение иммунитета, так как бактерии смогут легче адаптироваться в организме человека. Однако, в ближайшем будущем это маловероятно, ведь контролирующие органы следят за тем, чтобы антибиотики в мясо добавляли в малых, то есть допустимых для здоровья количествах. Об этом информирует издание «Газета.Ru».
Все дело в том, что животным на птицефабриках и на скотобойнях дают дозы, которые в десятки раз меньше лечебных, отмечает иммунолог Тутельян.
Россияне могут и сами проверить наличие антибиотиков в приобретенном мясе - для этого нужно обратиться в территориальное управление Роспотребнадзора и подать жалобу. Отбор образца для исследования специалистами Роспотребнадзора даст возможность установить, насколько соответствует та или иная продукция нормам безопасности.