Паразиты в мясе: тульский Роспотребнадзор забраковал 120 партий

10 октября 2017 в 08:51, просмотров: 859

Более 1300 кг мяса и полуфабрикатов изъяты из реализации в Тульской области. Именно такое количество зараженной и антисанитарной продукции не дошло до потребителя. 

Проверки Роспотребнадзор провел в 120 организациях торговли и общественного питания региона. В зону внимания санитарного ведомства также попал цех по производству замороженных полуфабрикатов из мяса птица  ООО «Каргилл». 

По итогам проверки забраковано 120 партий (из них 94 партий мяса свинины и продуктов его переработки и 26 партий мяса птицы и продуктов его переработки) объемом 1375 кг (из них 1031,6 кг - мясо свинины и продуктов его переработки).

Среди грубейших нарушений - не соответствие по микробиологическим, паразитологическим показателям, а также не  соответствие требованиям технического регламента Таможенного союза. Были нарушены условия  содержания складских и торговых помещений, условия хранения. Часть продукции была вообще без маркировки. 
По всему спектру выявленных нарушений  возбуждено 132 административных дела. 





Партнеры